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Barcode-Scanner klärt über tierische Inhaltsstoffe der Nahrung auf

Veganer nehmen die Sache ernst. Ihre Lebensmittel sollen keinerlei tierische Inhaltsstoffe enthalten. Ein Rinderfilet erkennt jeder in der Fleischtheke, auch bei der Dosensuppe mit Würstchen ist es nicht weiter schwierig, die Fleischeinlage zu erkennen.

Was aber ist mit Balsamico-Essig, der mit Gelantine geklärt wurde? Oder mit Farbstoffen, die mit tierischen Substanzen zubereitet werden?

Die Lebensmittelkunde ist eine Wissenschaft für sich. Da erkennen oft nur echte Insider, was wirklich in scheinbar veganen Produkten steckt. Zum Glück gibt es das Internet und so einige Lebensmitteldatenbanken, in dem selbst alle Aromen und Trägerstoffe verzeichnet sind, die nicht pflanzlicher Herkunft sind.

Und jetzt? Etwa auswendig lernen? Es geht viel bequemer. In Zusammenarbeit mit dem barcoo.mobi wurde ein Barcode-Scanner entwickelt, der den Barcode des Lebensmittels scannt und dem Veganer mitten im Supermarkt umgehend mitteilt, ob das Produkt rein pflanzliche Bestandteile hat. Wer kein Handy mit Kamera besitzt, gelangt zu gleichen Information, indem er die EAN-Ziffern, die sich unterhalb des Barcodes befinden, direkt in sein Handy eintippt. Mit diesem Verfahren entgeht dem Veganer nicht das geringste tierische Element in der Nahrung.

Seien wir also nicht überrascht, wenn Menschen im Supermarkt Lebensmittel fotografieren oder eifrig Codes ins Handy tippen. Es sind „nur“ Veganer, die Detektivarbeit leisten. Und irgendwann gibt es bestimmt auch einen Scanner, der die Frische der Porreestangen und des Radicchio bestimmen kann.

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