Eine Handvoll Nüsse ist ein beliebter Snack. Und dazu ein gesunder! Aktuelle Studien belegen, dass regelmäßiger Nussverzehr – eine kleine Portion bis zu fünf Mal pro Woche – den Cholesterinspiegel zwischen 2 und 16 Prozent senken kann!

Allein 100 Gramm Mandeln am Tag können aufgrund ihres hohen Vitamin E-Gehalts chronischen Krankheiten vorbeugen. Oxidative Schäden, zum Beispiel durch Luftverschmutzung, können so reduziert werden.

Nicht alle Nüsse haben derartig gute Auswirkungen wie Mandeln, aber jede Sorte für sich hat ihre eigenen ernährungswertvollen Bestandteile. Ergänze Salat, Nachtisch, Pasta oder Müsli oder genieße sie einfach als kleinen Snack zwischendurch.

Mandeln
Eine Portion (ca. 20 Stück) ist randvoll mit Kalzium und Antioxidantien und hat fast die Hälfte der empfohlenen Tageszufuhr an Vitamin E.

Walnüsse
Walnüsse stellen die größte Quelle von Omega3-Fettsäuren dar. Sie stärken das Immunsystem und fördern die Herzgesundheit. Allein eine halbe Portion (ca. 7 Stück) enthält ein wenig mehr als die empfohlene Tageszufuhr.

Haselnüsse
Eine Portion (ca. 20 Stück) ist reich an Antioxidantien und herzfreundlichen einfach ungesättigten Fettsäuren. Außerdem enthalten Haselnüsse die Aminosäure Tryptophan, den Wegbereiter der schlaffördernden Wirkstoffe Serotonin und Melatonin.

Pistazien
Eine Portion Pistazien (ca. 45 Stück) enthält die Antioxidantien Lutein und Beta-Karotin, die den Cholesterinspiegel senken. Der Verzehr von drei Portionen pro Tag kann die Effekte von physischem oder mentalem Stress auf den Blutdruck reduzieren.

Pekannüsse
Pekannüsse stellen eine große Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien dar. Eine Portion (ca. 20 Stück) hat die selbe Menge Ballaststoffe wie ein mittelgroßer Apfel.

Nach einem Artikel von Charity Ferreira, gefunden auf yogajournal.com.